?unique=7c90e31)
Giraumon – Potiron pays (Produit local Guadeloupe)
Le giraumon, aussi appelé potiron pays, est un légume-racine emblématique de la cuisine antillaise. Cultivé localement en Guadeloupe, il se distingue par sa chair orangée, douce et légèrement sucrée. Très apprécié pour sa richesse en fibres, en vitamines A et C, il se cuisine facilement en purée, soupe, gratin ou velouté.